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| Navajas a la plancha |
La mayoría de los mariscos y los cefalópodos (calamar, sepia, pulpo... ) son muy sabrosos y resultones a la plancha y tienen poquísimas calorías. Probad a majar unos ajos con perejil y el zumo de una lima o un limón y echádselo por encima cuando estén hechos. Os quedará una cena de restaurante. Si no queréis trabajar, un poco de polvo de ajo (lo venden den la zona de especias de los supermercados) y zumo de limón hacen un efecto similar. Echas el caldillo por encima de la sepia o las navajas y a triunfar.
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| Sepia y navajas a la plancha con ajilimójili |
Esta fue mi cena de ayer. Para hoy planeo un festival de pulpo. Mi duda es... ¿a la gallega con poca aceite y bien de pimentón o un salpicón de verduras y pulpo con unos langostinos? ¡¡¡El reto de esta semana va a molar mucho!!!!
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